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Warum Casein?

Im Folgenden sechs Fakten über den Nutzen von Casein von derjenigen Marke, die mizellares Casein erstmals 2005 in einem praktischen Format mit Gold Standard 100% Casein auf den Markt brachte.

  • Casein macht den größten Teil des in der Milch enthaltenen Proteins aus. 
  • Während Milchprotein ein schnell verdauliches Protein ist, ist Casein langsamer verdaulich als die Milchproteine. 
  • Casein und Whey Protein ergänzen sich innerhalb der Protein-Kategorie.
  • Die Verdauung und Absorption von Casein dauert bis zu 6 Stunden. Das liegt daran, dass das Casein, wenn es in den Magen gelangt, eine gelartige Substanz bildet.
  • Aufgrund der verzögerten Freisetzung von Aminosäuren wird Casein für längere Zeiträume empfohlen, in denen eine Person ohne Nahrung ist, z. B. vor dem Schlafengehen oder vor längeren Fastenperioden.
  • Um die Regeneration und Erholung während des Schlafs zu unterstützen, solltest du 20–40 g Casein vor dem Schlafengehen einnehmen, um die Muskeln über mehrere Stunden mit einer nachhaltigen Aminosäurenquelle zu versorgen.
  • Studien haben ergeben, dass der Verzehr von Casein-Protein vor dem Schlafengehen die magere Muskelmasse und die Kraft bei der Durchführung eines Widerstandstrainingsprogramms erhöht.

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Literaturhinweise

1. Trommelen J., et al., 2016. Protein vor dem Schlafengehen zur Verbesserung der adaptiven Reaktion der Skelettmuskulatur auf das Bewegungstraining. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188418/

2. Snijders et al., 2015. Die Einnahme von Proteinen vor dem Schlafengehen steigert die Muskelmasse und den Kraftzuwachs während eines verlängerten Widerstandstrainings bei gesunden jungen Männern. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25926415

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