- Verwarm de oven voor op 180°/160° heteluchtoven.
- Smelt de boter en chocolade samen in een grote hittebestendige kom boven een pan met kokend water. Zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt.
- Laat het mengsel, zodra het gesmolten is, 5 minuten afkoelen en klop vervolgens de eieren er één voor één door. Klop daarna de suiker erdoor tot het niet meer korrelig aanvoelt. Roer een flinke snuf zout en het vanille-extract erdoor.
- Spatel vervolgens de bloem en het Gold Standard 100% Whey Protein poeder door het chocolademengsel totdat er geen bloem meer zichtbaar is.
- Giet het mengsel in de beklede bakvorm en bak 16–18 minuten in de oven.
- Haal uit de oven en laat volledig afkoelen in de vorm voordat je het eruit haalt en in 12 vierkanten snijdt.
