栄養
体重増化のためのベーキング
Optimum Nutritionから、世界ベーキングデーの贈り物！おいしくて高品質のタンパク質が詰まった、自宅で試してみたい3つの簡単なレシピをご紹介します。
プロテインバナナブレッド
材料：
- 中サイズのバナナ 2本（つぶす）
- バナナフレーバーのON ホエイプロテイン スクープ2杯
- 全粒粉 170g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 卵白 2個分
- スプレンダ 10g
- シナモン 小さじ1
- 水 150ml
- 塩ひとつまみ
- クランチーな食感のために、刻んだアーモンド 1つかみ
作り方：
- オーブンを180℃に予熱し、パン型に油を塗ります。
- ホエイプロテイン、小麦粉、ベーキングパウダー、スプレンダ、塩少々、シナモンをふるいにかけ、大きなボウルに入れます。
- 別のボウルで、卵白、水、つぶしたバナナを混ぜ、粉類を入れた大きなボウルに加えます。
- よく混ぜ合わせて、油を塗ったパン型に生地を注ぐ直前に、刻んだアーモンドを加えます。
- 45～50分焼いたら、つまようじを中心に差して焼け具合を確認します。つまようじに生地がつかなければ出来上がりです。
栄養：1人分147kcal
マカロン（20個分）
材料：
- Optimum Nutrition バニラ ホエイプロテイン 2回分
- アーモンドバター 大さじ2
- ココナッツフラワー 大さじ2
- バニラエキス 大さじ1
- アーモンドミルク 1カップ
- 細かく刻んだココナッツ 2カップ
- アーモンドフレーク 1/2カップ（オプション）
作り方：
- オーブンを180度に予熱します。
- フードプロセッサーでココナッツフラワー、細かく刻んだココナッツ、プロテインパウダーを加えてマカロンミックスを作り、数秒間ブレンドします。
- アーモンドバター、アーモンドフレーク、バニラエキスを加えます。もう一度、フレーク状になるまでフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
- アーモンドミルクを少しずつゆっくりと生地に加え、断続的にブレンドして、粘り気のある生地を作ります。
- 手を使って生地を約20個の小さなボールに丸め、ベーキングペーパーをひいたベーキングトレイに置きます（この時点で、少し平らにしてマカロンの形を作ります）。
- オーブンに入れて、こんがりとした焼き色がつくまで15分間焼きます
栄養：マカロン1つあたり32kcal
ベイクドオーツのレシピ
材料：
2人分
- オーツ麦 100g
- Optimum Nutrition バニラ リーンホエイ 40g
- 甘味料 小さじ1 *オプション
- 全卵 1個 *ときほぐす
- 牛乳 200ml
- ドライフルーツ、ナッツ、シード類 *オプションでそれぞれ1つかみ
作り方：
- オーブンを200度に予熱します。
- 耐熱皿を用意します。もしシリコン製のパン型があれば、オーツをきれいに取り出すことができ、洗うのも簡単でとても便利です。
- 大きなボウルに、すべての材料を加えてよく混ぜ合わせます。
- ミックスを型に入れ、表面に薄く焼き色がつくまで20分間ほど焼き、冷ましてお召し上がりください。
- 冷凍保存もできるレシピです。冷蔵庫の場合は、密封して2〜3日保存できます。
栄養：1人分440kcal