- Mehl und Gold Standard 100% Whey Protein Pulver in einer Schüssel vermischen.
- Die Hälfte der Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Eier, die restliche Milch sowie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Nochmals verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Eine Crêpe- oder Bratpfanne erhitzen. Mit etwas Öl einsprühen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfanne neigen, damit sich der Teig gleichmäßig verteilt.
- Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite beginnt, braun zu werden.
- Den Crêpe mit einem Pfannenwender wenden.
- Die zweite Seite braten, bis sie gebräunt ist.
- Auf einen Teller gleiten lassen und mit Alufolie abgedeckt warm halten.
