- Chauffe l'huile dans une grande casserole.
- Ajoute l'oignon, le céleri et la carotte avec une grande pincée de sel.
- Remue, puis couvre la casserole et fais suer les légumes pendant 10 minutes en remuant fréquemment.
- Ajoute la courge butternut avec un peu de sel et de poivre.
- Porte à ébullition, puis réduis à feu doux et laisse mijoter pendant 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient suffisamment tendres pour être mixés.
- Incorpore la poudre Gold Standard 100% Whey Protein et le lait d'amande, puis mixe avec un mixeur plongeant ou transfère dans un blender et mixe jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Goûte et ajuste l'assaisonnement si nécessaire, puis sers.
