Lauren började sin fotbollskarriär i den klubb hon nu kallar hem som en spelare i under-10-akademin. Hon debuterade med Arsenal under säsongen 2017/18 vid bara 16 års ålder och skrev sitt första proffskontrakt med Manchester United inför säsongen 2018/19, där hon gjorde 14 mål på 18 matcher i deras kampanj för uppflyttning till högsta divisionen i damfotboll. Följande säsong återvände Lauren till sitt älskade Chelsea år 2021 och kämpar nu för att återfå en startplats i både klubb och landslag inför VM 2023.