- Eier, Joghurt, Frischkäse, Vanilleextrakt, Kokoszucker und Optimum Nutrition Clear Whey Protein Isolate + Collagen Apfel & Himbeere vermischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
- Äpfel und Himbeeren in einer Pfanne mit etwas Kokoszucker und einem Schuss Wasser köcheln lassen, bis die Früchte weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist.
- Die gekochten Früchte auf die Frischkäsemasse geben.
- Hafermehl, Butter, Kokoszucker und Zimt in einer Schüssel zu feinen Streuseln vermengen und über die Früchte streuen.
- 35 Minuten bei 160 °C (320 °F) backen. Anschließend über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
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