- Mélanger la poudre 100% Plant Protein Isolate avec l'eau dans un bol.
- Ajouter le jus et le zeste de 3 citrons verts.
- Placer le mélange dans un petit récipient ou un bol adapté au congélateur.
- Congeler pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange commence à geler sur les bords, puis gratter avec une fourchette pour casser la glace en petits cristaux.
- Replacer le mélange au congélateur et répéter cette opération toutes les quelques heures jusqu'à ce que le mélange soit complètement congelé en cristaux grossiers.
Remarque : Alternativement, congeler complètement et utiliser un mixeur haute vitesse pour casser la glace en petits cristaux.
